Susana Balbo Signature x6

El precio original era: $ 213.386,00.El precio actual es: $ 142.969,00.

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Susana Balbo Signature Malbec es una expresión precisa del Malbec argentino, elaborado a partir de uvas seleccionadas de Paraje Altamira, Valle de Uco, donde la altura y la amplitud térmica definen su identidad. Este vino refleja el enfoque enológico de Susana Balbo, con una búsqueda constante de equilibrio, pureza varietal y definición aromática. Presenta un perfil con frutas rojas y negras bien integradas, acompañadas por notas especiadas y un paso por boca estructurado, con taninos firmes y final persistente. La línea Signature representa el trabajo más personal de la enóloga, con partidas cuidadas que priorizan la calidad y el carácter…

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Descripción

Puntajes 93 pts. James Suckling
Composición varietal 100% Malbec
Varietal Malbec
Enólogo Susana Balbo
Región Valle de Uco
Terroir Paraje Altamira
Elevación 1.150 MSNM (promedio)
Perfil de suelo Paraje Altamira es la IG que se encuentra en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco, por lo tanto es la apelación más fría y por ello de maduración más lenta. El típico perfil de suelo de Altamira es franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.
Método de cosecha Manual
Alcohol 14%
Acidez 5,5 g/l
Vinificación Selección manual de racimos. Fermentación a una temperatura máxima de 28°C con levaduras seleccionadas. En contacto con la piel durante 35 días. Conservación sobre lías con battonages.
Crianza 13 meses en barricas de roble francés.
Nota de Cata Es un vino de un intenso color rojo rubí. Presenta aromas a arándanos y moras negras, acompañado por sutiles notas florales y regaliz. Posee un cuerpo intenso y amable al mismo tiempo, con un final de taninos elegantes y redondos.
Maridaje Carnes rojas y cerdo, aves y pastas rellenas.
Capacidad de guarda 15 años
Temperatura de servicio Entre 16°C y 20°C
Contenido 750 ml
Marca Susana Balbo Signature

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